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“蜂情”口述之二十五

“蜂情”口述之二十五

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送彩金的网址大全
2019/11/18 15:15
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  追求高端品质 打造蜂业精品

  南京市瑞康蜂业有限公司 吴昌霖

  南京市瑞康蜂业有限公司成立于1993年,在国内率先开展有机食品基地开发及生产,是国内第一家取得有机蜂蜜认证的蜂产品企业。他们视蜜蜂养殖为农业的基础,遵循蜜蜂的生态习性,还蜜蜂最自然的生产方式、生产最真实的蜂产品,促进蜂农生活质量的改善。

  与蜜蜂结缘。20世纪70年代,公司创始人吴载南、陈静作为下乡知青返城以后,经人介绍互相认识。那时年轻的老吴在农村下乡时曾在蜂场工作过,并对蜜蜂产生了兴趣。伴着共同的兴趣,两人步入了婚姻的殿堂。 1980年,为了养蜂,陈静与丈夫在家人与亲友不解的目光中双双辞职。他们买了20箱蜂,与老蜂友一起,开始了养蜂之路。

  从入行蜂业,陈静夫妇便恪守着一个信条:一定要卖最好的蜂蜜。可是,市场环境复杂,消费者的认知能力及渠道有限,高品质产品并不那么容易得到认可。他们不停地琢磨并尝试各种途径。1994年陈静从外商方面得知国际上未来食品发展的方向是有机食品,了解到开发有机农业有利于农业的可持续发展,有利于环境保护,有利于人们的身心健康。 1996年,陈静注册了江苏瑞康有机食品有限公司,成为国内最早从事有机食品生产、加工、销售和进出口贸易的专业企业之一。

  “瑞康”的有机洋槐蜜,也是国内第一个获得有机食品认证机构认证的蜂产品,获得过国环有机产品发展中心(OFDC) 有机蜂产品认证。迄今,瑞康已在河南、山东、黑龙江、内蒙等省建立了有机蜂产品基地,并连年获得OFDC和国际有机食品认证中心ECOCERT的认证。

  按照有机蜂产品生产的标准,瑞康对基地的环境状况、有机产品的生产、加工、储运直到产品上市销售等全过程建立起详细、完整的跟踪 记录,因为有机食品认证证书的有效期限只有一年,所以每年都需要进行一次周而复始的、严格的重新认证过程。这对企业决策者的决心、韧性以及付出都是个不小的考验。这一点,瑞康做到了。

  在组织、培训养蜂场的工作中,瑞康可谓尝尽了艰辛。 为保证有机食品应有的高品质,首先要向养蜂人传导生产有机蜂产品对生态环境、对人类、对自身的重要意义。由于中国的养蜂队伍历来是松散型的,要把他们组织到一起就相当的不易,平时的联络,付出的努力已不足挂齿,每年在洋槐蜜、椴树蜜生产季节到来之前,瑞康公司就组织人员深入基地,集中蜂农再做进一步的生产有机蜂产品的宣传,并对蜂农进行逐户的工作检查。每个收获季节,公司员工在基地和养蜂人在一起少则十多天,多则一个多月。 为了达到有机食品生产对环境的要求,瑞康的养蜂场大都分布在深山老林之中,密林间的小路狭窄泥泞、 坑洼不平,不顾行路的疲乏,马上又对养蜂人进行有机蜂产品生产的技术指导、辅导养蜂人按照有机蜂产品的要求正确记录蜜蜂养殖过程,还对其产品的包装物、储藏方式等作一一询问和严格的检查。

  从1994年至今,已经20多年,其间遇到过困难,受到过多种因素的冲击、干扰,每年的认证,自身困难再多,需要投入的再多,瑞康始终在坚持。这份坚持,是遵从发自心底的意愿,也是对认证背后那份品质的坚守。目前国内停止了对有机食品的认证,但瑞康国际有机食品认证的脚步未曾停歇。

  瑞康已成功地传递了接力棒,在两代人的坚守下,一定会继续酿造着健康甜蜜的事业!

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